傳統化的碾米的生產制造線上銷售多按照一機碾白的的生產制造具體方法，但如今新技術的持續趨勢，米廠漸漸的按照二機碾白來使用一機碾白，這是由于在實際情況的生產制造中看到，按照二機碾白極具兩個突出的優點，小結起來了得話可能梗概為“三個增加和少”。

  1.出米率增長，碎米提高 通過不斷的的實驗室檢測得知，用該的方法碾米取到的總碎米和小碎米在某件方面上均有變少，基本的變少增長幅度最少為：小碎變少0.1%-0.5%，總碎變少1.1%-6.4%。   2.物料質提升 ，米溫減低，糠粉減低 適用該途徑碾出的米粒要求較均勻分布，質地也較光滑整潔，通常很少會冒出糙白欠均和夾糙的情況。另一個，經過二機碾白時候阻力會急劇和解削弱，于是不同于一機碾白現階段，米溫會回落5-10℃，糠粉也有所降低。   3.米糠質量管理好皮膚出油率高，含糠粞提高 二機碾白的具體步驟中，大那部分的米糠會被按序排下來，如此更佳優勢于較低機器設備米的含碎率和含糠率，還也較低了米糠中的含粞率。   4.生產量加快，耗損可以減少 從二機碾白帶替一機碾白來黨，米廠的制作量凸顯的想有挺高，而能量消耗卻導致凸顯的降低，挺高了制作制造廠家的國家經濟高效益。